منتديات حبيبي ياعراق ..أكبر تجمع عربي

منتديات حبيبي ياعراق ..أكبر تجمع عربي

اهلا وسهلا بكـ , لديك: 130 مساهمة .
آخر زيارة لك كانت في : .
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
آخــر المواضـيع
التــاريخ
بواسطـة
السبت مارس 30, 2019 9:37 am
الجمعة مارس 22, 2019 1:39 am
الأربعاء مارس 20, 2019 8:28 pm
الأربعاء مارس 20, 2019 7:00 am
الإثنين فبراير 04, 2019 9:30 pm
الأحد نوفمبر 04, 2018 6:52 am
الخميس سبتمبر 27, 2018 2:15 am
الأحد أبريل 22, 2018 8:12 pm
الجمعة أبريل 20, 2018 7:11 pm
الخميس أبريل 19, 2018 6:35 pm
تصويت
من هو افضل لاعب في العالم ؟
1- كريستيانو رونالدو
طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية  I_vote_rcap61%طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية  I_vote_lcap
 61% [ 294 ]
2- ليونيل ميسي
طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية  I_vote_rcap39%طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية  I_vote_lcap
 39% [ 190 ]
مجموع عدد الأصوات : 484

شاطر
 

 طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جبل الحب
،،* المدير *،،
،،* المدير *،،
جبل الحب

عًدَدٌ ـآلمُسًآهمـآإت عًدَدٌ ـآلمُسًآهمـآإت : 8884
السٌّمعَة السٌّمعَة : 618
تًآرٍيِـِخٌ ـآلتًسَجٍيِلٌ تًآرٍيِـِخٌ ـآلتًسَجٍيِلٌ : 13/06/2009
العمر العمر : 22

طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية    طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية  I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 25, 2012 6:25 pm

طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية  2aa02f790f


المقادير :
2 حبة تفاح - كبيرة، للطهى، مقشرة ومقطعة
1 4/1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
2 ملعقة صغيرة لبن
120 جم زبد - قطع
2/1 ملعقة صغيرة قرفة
6 ملعقة كبيرة مربى مشمش
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2/1 بيضة - مضروبة
3/2 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة نشا
4 حبات تفاح - جامدة، مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة بالطول

طريقة التحضير
صنع التورتة:
ينخل الدقيق والبيكينج باودر باستخدام مصفاة فى وعاء. تصنع فتحة فى منتصف
خليط الدقيق. تضاف الفانيليا واللبن والبيض ثم تمزج مع الدقيق من الجوانب .
تضاف 4/3 كمية الزبد وتمزج بالأصابع لصنع عجينة. توضع العجينة فى وعاء، تلف بورق بالستيك وتوضع فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتستخدم لتغطية قاع وأطراف صينية
للتورتة قطرها 23 سم. يوضع ورق زبدة فوق العجينة ويرش بعض الأرز أو
الفاصوليا الجافة فوق الورق.
يسخن الفرن الى 200 درجة مئوية وتطهى العجينة لمدة 10 دقائق. يزال ورق الزبدة والأرز ويطهى لمدة 5-10 دقائق اخرى.
صنع الحشو والتقديم:
توضع تفاحات الطهى والقرفة والزبد المتبقى و 3/1 كوب سكر فى اناء على على
نار متوسطة. يطهى التفاح حتى يصبح شبة مهروس ( حوالى 10-15) دقيقة، مع
التقليب باستمرار. يفرد فوق العجينة المخبوزة.
ترتب شرائح التفاح فوق التفاح المهروس فى شكل دائرى . يدهن سطح التفاح ب2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
يسخن 2 ملعقه كبيرة مربى مشمش وبقية السكر و2 ملعقة كبيرة ماء فى طاسة فوق
نار متوسطة. يترك ليغلى حتى يصبح سميكا, مع التقليب باستمرار.
يدهن التفاح بمزيج مربى المشمش ويطهى فى الفرن يسخن على 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة. اذا اصبحت الحواف بنية تغطى بورق ألومنيوم.
تسخن بقية المربى مع 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون و4 ملعقة كبيرة ماء فى طاسة
على نار هادئة. يمزج النشا مع 2 ملعقه كبيرة ماء بارد ثم يضاف لمزيج المربى
ويترك ليغلى حتى يصبح سميكا، مع التقليب باستمرار. ترفع التورتة من الفرن
ويوضع مزيج المربى على التفاح.


طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية  Lqger10
}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Najlaa
*عضو جديد*
*عضو جديد*
Najlaa

عًدَدٌ ـآلمُسًآهمـآإت عًدَدٌ ـآلمُسًآهمـآإت : 1
السٌّمعَة السٌّمعَة : 0
تًآرٍيِـِخٌ ـآلتًسَجٍيِلٌ تًآرٍيِـِخٌ ـآلتًسَجٍيِلٌ : 24/02/2017
العمر العمر : 34

طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية    طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية  I_icon_minitimeالجمعة فبراير 24, 2017 7:15 am

تسلم إيدك انا بحب كيكة التفاح جداً بجد من أجمل حلويات شرقية ، تقبل مروري أخي الكريم على هذه الوصفة الرائعة
}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جبل الحب
،،* المدير *،،
،،* المدير *،،
جبل الحب

عًدَدٌ ـآلمُسًآهمـآإت عًدَدٌ ـآلمُسًآهمـآإت : 8884
السٌّمعَة السٌّمعَة : 618
تًآرٍيِـِخٌ ـآلتًسَجٍيِلٌ تًآرٍيِـِخٌ ـآلتًسَجٍيِلٌ : 13/06/2009
العمر العمر : 22

طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية    طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية  I_icon_minitimeالجمعة فبراير 24, 2017 5:59 pm

Najlaa كتب:
تسلم إيدك انا بحب كيكة التفاح جداً بجد من أجمل حلويات شرقية ، تقبل مروري أخي الكريم على هذه الوصفة الرائعة

اهلا وسهلا 
نورتي 


طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية  Lqger10
}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حبيبي ياعراق ..أكبر تجمع عربي :: •.♫°.•ஐ•i|[♥الاقسام العامه♥]|i•ஐ.•.°♫.• :: المطبخ والمأكولات-