اكله الشورما

موضوع: اكله الشورما الجمعة يوليو 22, 2011 3:35 am

الطبق الثاني (المقبلات): الشورما اكله الشورما 91739khleeg

المقادير:
صدور دجاج منتديات خليجية عربيةمنتديات خليجية عربيةمنتديات خليجية عربيةمنتديات خليجية عربيةمنتديات خليجية عربيةة العظم.

اكله الشورما 91740khleeg

الخلطة (ملعقتين لبن "زبادي",ملعقة طحينية ,بهارات مشكلة ,فلفل أسود ,زيت زيتون ,ثوم ,ملعقة خل ,ملعقة ليمون).

اكله الشورما 91741khleeg

الطريقة:
1.نقوم بتنظيف الدجاج جيداً ثم نضعه على النار مع البصل والثوم إلى أن يتغير لونه (لإزالة زنخة الدجاج).

اكله الشورما 91742khleeg

2.نترك الدجاج يبرد ثم نقطعه إلى شرائح.

اكله الشورما 91743khleeg

3.نضيف عليه الخلطة مع قليل من الماء ثم نضعه على النار حتى ينضج.

اكله الشورما 91744khleeg

4.عند الانتهاء نضع قطعة فحم مشتعلة داخل ورقة المنيوم (قصدير) تحتوي على زيت ثم نغطي الوعاء بسرعة (لاعطاء الطعام نكهة الشواء).

اكله الشورما 91745khleeg

ممكن أن نقدم الشورما مع سلطاتها بصحن أو على شكل ساندويشات

اكله الشورما 91746khleeg

شكراااااااااا