أكد علماء بجامعة برشلونة والمركز الوطني الإسباني للبحوث أن بعض المواد التي يحتوي عليها العنب تساعد في حماية ،

خلايا جلد الإنسان من الأشعة الشمسية فوق البنفسجية ، والمعروف أن أشعة
الشمس فوق البنفسجية تتسبب في إصابة جلد الإنسان بأمراض منها سرطان الجلد
والحروق والشيخوخة ، حيث تؤثر هذه الأشعة على الجلد وتقوم بتنشيط جزئيات
الأكسجين النفاثة ، التي تؤكسد الجسيمات وتسبب تفاعلات تؤدي إلى موت
الخلايا.

وقد بين فريق من الخبراء الإسبان أن بعض حوامض الكربوليك الناتجة عن مكونات
العنب ، قد تقلل من تشكل جزئيات الأكسجين النفاثة داخل خلايا جسم الإنسان ،
التي تتعرض لتأثير أشعة الشمس فوق البنفسجية.

وقد أعرب الباحثون عن قناعتهم بان نتائج البحوث هذه يمكن استخدامها في
الصناعات الصيدلانية بغية ابتكار وسائل جديدة لحماية البشرة من اشعة الشمس.